Aromanya harum, rasanya pedas menggugah selera. Bakal bikin kamu pengin makan terus, begini resep sambal terung balado yang endeusbanget. 1. Bahan-bahan yang diperlukan. ilustrasi terong ungu (pexels.com/Mark Stebnicki) Bahan-bahan: 10 buah terung. 16 buah cabai merah besar. 20 siung bawang merah. 1 porsi Indonesia KasMira Balado Terong Teri terong ukuran besar • teri medan, goreng sebentar • daun salam • daun jeruk • lengkuas • air • gula, garam dan kaldu jamur • bawang merah Novi Phiew Terong Balado terong ungu (potong-potong) • garam • penyedap • gula putih • Minyak untuk menggoreng • cabe merah • cabe rawit • bawang merah 30 menit 2 bh tomat Garam dan gula secukupnya Cara Membuat: Iris terong ungu masing-masing menjadi 4 bagian kira-kira 10cm, tiap bagian potong memanjang menjadi empat bagian. Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kemudian di goreng hingga matang. Kupas bawang merah dan bawang putih. Cara membuat sambal terong balado teri. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan irisan cabai merah besar. Tumis hingga aromanya wangi. Masukkan terong, aduk rata. Beri gula pasir dan garam. Tuang air, masak sampai meletup-letup. Tuang satu sendok makan air asam jawa, aduk rata. Angkat. Haluskan bumbu: duo bawang, cabe, tomat, Ketumbar dan sedikit air hingga halus. Tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk, terasi dan gula merah. Masukkan terong dan air. Bumbu cincang: 3siung bawang putih. 6siung bawang merah. 3buah cabai merah besar. 5buah cabai rawit. 1sdr saos tiram. 1 blok terasi kemasan kecil, bakar sebentar. Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya. Baca Juga: Renyah dan Gurih, Ini Resep Potato Wedges Sambal Bawang yang Maknyus Banget untuk Camilan Santai Akhir Pekan! UNZi6EQ.

cara bikin sambal balado terong